MENUS DE LA SEMAINE N°46
DU 12 AU 16 NOVEMBRE 2018
LUNDI MIDI
SALADE BAR / SALADE CHOU BLANC ALSACIEN, LARDONS, RAISINS & POMMES / ASPERGES SAUCE MOUSSELINE
SAUTÉ DE VEAU MARENGO / BROCHETTES DE VOLAILLE AU CITRON
POMMES VAPEUR
FROMAGE BLANC / LAITAGE
FRUITS
ÎLE FLOTTANTE / LIÉGEOIS CHOCOLAT
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LUNDI SOIR
SALADE BAR / ŒUFS DURS MAYONNAISE
ÉMINCÉ DE PORC
HARICOT VERTS
FROMAGE / LAITAGE
FRUITS
FLAN NAPPÉ CARAMEL
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MARDI MIDI
SALADE BAR / SALADE D'ENDIVES À LA MIMOLETTE / RÉMOULADE DE CÉLERI AUX POMMES ET AUX MARRONS
DAUBE DE BŒUF AU VIN ROUGE ET AUX RAISINS / CÔTES DE PORC À LA CÉVENOLE
GRATIN DE POTIRON / POÊLÉE CAMPAGNARDE D’AUTOMNE
FROMAGE
FRUITS
BROWNIES AUX NOIX / TARTE AUX FRUITS D’ AUTOMNE
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MARDI SOIR
SALADE BAR / SALADE DE TOMATES AU THON
TAGLIATELLES À LA CARBONARA
FROMAGE / LAITAGE
FRUITS
COMPOTE & BISCUIT
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MERCREDI MIDI
SALADE BAR / CONCOMBRES AU SURIMI
STEAK FRAIS
FRITES
FROMAGE / LAITAGE
FRUITS
PAIN PERDU
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MERCREDI SOIR
SALADE BAR / SALADE VERTE
BAGUETTE FLAMEKUECHE
FROMAGE / LAITAGE
FRUITS
GLACES
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JEUDI MIDI
SALADE BAR / SALADE COMPOSÉE LARDONS, CROÛTONS, DÉS DE JAMBON & GRUYÈRE / MAQUEREAUX À LA TOMATE
OMELETTE À LA RATATOUILLE / SAUCISSES DE TOULOUSE
COQUILLETTES / CHOUX DE BRUXELLES
FROMAGE / LAITAGE
ASSORTIMENT DE FRUITS DE SAISON
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JEUDI SOIR
SALADE BAR / PÂTÉ DE CAMPAGNE
SAUMON AU BEURRE BLANC
ÉPINARDS À LA CRÈME
FROMAGE / LAITAGE
ASSORTIMENT DE FRUITS
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VENDREDI MIDI
SALADE BAR / CAROTTES RÂPÉES / BETTERAVES ROUGES AU CHÈVRE
JAMBON GRILLÉ SAUCE BARBECUE / CALAMARS À LA ROMAINE
PRINTANIÈRE DE LÉGUMES / POIREAUX AU GRATIN
FROMAGE / LAITAGE
FRUITS
CRÈME DESSERT SPÉCULOOS / OPERCULÉS VARIÉS
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En gras vous sont indiqués les menus équilibrés conseillés.
En orange vous sont indiqués les produits locaux, en vert les produits bio, en bleu la recette de la semaine, en souligné les plats à base produits frais et en italique les plat faits maison.
Le menu est donné à titre indicatif et est susceptible d’être modifié en fonction des circonstances.
